“早久何当雨，秋深渐入冬。”立冬，是二十四节气中的第十九个节气，是冬天的第一个节气，立冬吃饺子也是我国传统习俗之一。11月8日党员活动日恰逢立冬，为了传承中华传统文化，旅游健康学院举办了第一届包饺子大赛。
各个班级同学积极参加报名、选拔备战，活动现场，同学们纷纷化身为厨艺高手，亲手包制出各式各样的美味饺子。在比赛现场，同学们手艺娴熟，配合默契，擀皮、包馅、捏边，一道道工序井然有序，气氛热烈而融洽。
经过激烈角逐，按照专业组（烹饪工艺与营养专业）和非专业组最终评选出了一等奖、二等奖、三等奖以及优秀组织奖等多个奖项；本次大赛不仅是一场技能的比拼，更是一次传统文化的传承。通过参与包饺子这一具有深厚文化底蕴的传统活动，同学们不仅学到了手艺，更深刻体会到了中华优秀传统文化的魅力。
旅游健康学院烹饪工艺与营养教研室党支部全体党员老师积极参与比赛筹备工作，为比赛提供技术支持和指导，负责原料的采购、活动整体方案的设计、食品安全和评分标准的制定；确保比赛的顺利进行。同时，党支部全体党员老师还进行了廉洁作品评选活动，引导师生践行社会主义核心价值观，有利推动党建工作与教育教学工作的融合。（撰稿：左旦 审核：杨锐）
